Menu buka puasa sebulan akan menjadi hal yang perlu kamu pikirkan. Di bulan Ramadhan yang sebentar lagi akan datang ini setiap umat muslim diwajibkan untuk berpuasa mulai dari fajar hingga senja. Saat berpuasa, kita tidak boleh makan dan minum serta melakukan aktivitas lain yang membatalkan ibadah.
Selain itu, kita juga harus menjaga kesehatan selama berpuasa dengan mengonsumsi makanan sehat dan bertenaga. Tidak hanya sekedar membuat kenyang saja namun konsumsilah makanan yang banyak mengandung vitamin agar tubuh tetap sehat dan bugar untuk beribadah kepada Allah SWT.
Nah, jika kamu masih bingung kira – kira mesti menyantap menu apa saja saat bulan Ramadhan nanti agar tetap sehat dan bugar selama berpuasa sebulan penuh. Berikut ada rekomendasi menu buka puasa lezat dan sehat untuk sebulan :
1. Gudeg
Satu menu gudeg bisa berisi nangka muda, kerupuk, ayam, aneka sayuran, dan sambal manis.
2. Gulai Ikan
Menu gulai ikan ini tidak digoreng namun direbus diatas wajan atau mangkuk besar.
3. Soto Lamongan
Soto lamongan memiliki rasa yang lebih gurih dan lebih kental dari bumbu koyanya. Kamu bisa tambahkan ceker ayam, daging ayam, jeroan, dan brutu ayam.
4. Sayur Asem
Sayur asem yang memiliki rasa asam ini biasa diisi kacang tanah, nangka muda, melinjo, kacang panjang, labu, jagung, kaldu daging, dan tentunya asam.
5. Bebek Mercon
Bebek Mercon adalah makanan berbahan dasar daging bebek yang disajikan dengan bahan – bahan yang sangat pedas.
6. Pecel Lele
Pecel lele berisi ikan yang hanya diasinkan dan terkadang digosok dengan ketumbar dan kunyit lalu digoreng hingga kering.
7. Sop Buntut
Sop buntut adalah hidangan berupa sup bening berisi buntut sapi yang dibumbui dengan kaldu ditambah wortel dan kentang atau juga dengan sedikit pala dan kayu manis.
8. Rendang Sapi
Rendang sapi adalah hidangan yang dimasak dalam santan dan rempah – rempah hingga benar – benar kering dan menghasilkan tekstur lembut.
Selain itu, masih ada menu buka puasa sebulan lainnya yang enak dan banyak diminati seperti cap cai, ayam goreng, ayam bumbu rujak, ayam kecap, hidangan mie, bebek goreng, botok, iga penyet, karedok, dan kepiting saus tiram.
Selain makanan, ada juga minuman yang cocok dijadikan menu buka puasa sebulan diantaranya yaitu :
1. Es Dawet
Minuman es ini berisi dawet yang terbuat dari tepung beras, gula kelapa, dan santan.
2. Es Cendol
Sama halnya dengan dawet, cendol juga terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan gula merah dan santan. Namun yang membedakan antara keduanya adalah isian cendol ditambah dengan parutan es.
3. Kolak
Kolak adalah minuman yang berisi gula aren atau kelapa, santan, dan daun pandan. Selain itu kolak juga diisi bahan – bahan lain seperti pisang, ubi, pisang raja, dan labu.
4. Es Oyen
Es oyen adalah minuman yang berisi beberapa jenis buah – buahan. Jadi, minuman ini bisa dibilang mirip dengan sup buah. Adapun topping dari es oyen adalah buah alpukat, nangka, mangga, kelapa, dan juga diberi santan serta susu kental manis.
5. Es Doger
Es doger adalah minuman berwarna merah muda yang diberi taburan serutan kelapa dan juga ditambah beberapa jenis taburan seperti tape dan kentan hitam.