Sebagian orang menganggap bahwa masak merupakan kegiatan yang merepotkan. Padahal, masak saat ini menjadi semakin mudah berkat kehadiran aplikasi Yummy yang bisa didapatkan di Google Play Store dan Apple App Store.
Di Yummy Aplikasi Resep Makanan, kamu bisa mendapatkan panduan untuk memasak sehari – hari yang dapat disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Apalagi jika kamu lagi gabut dan butuh makanan camilan namun malas untuk membelinya di luar. Yuk usir kegabutanmu dengan menyibukan diri di dapur untuk membuat makanan camilan lezat seperti berikut ini !
1. Souffle Pancake
Bahan :
· Putih telur dari 4 butir telur
· Kuning telur dari 2 butir telur
· Air jeruk lemon 1 sdm
· Baking powder 1 ¾ sdt
· Gula pasir 4 sdm
· Ekstrak vanili 1 sdt
· Tepung terigu protein sedang 40 gr
· Susu cair 2 ¾ sdm
· Garam sejumput
· Minyak secukupnya
· Air secukupnya
Cara Membuat :
· Kocok putih telur dengan menggunakan mixer sampai setengah kaku. Lalu, tambahkan gula pasir sedikit – sedikit ke dalam putih telur. Kocok sampai membentuk meringue dan sisihkan.
· Selanjutnya ayak tepung dan baking powder di dalam mangkuk sedang, aduk hingga merata.
· Kemudian tambahkan kuning telur, susu, air jeruk lemon, esktrak vanili, serta garam ke dalam adonan tepung. Aduk merata dengan menggunakan whisker sampai membentuk adonan.
· Setelah itu, tambahkan meringue sedikit – sedikit ke dalam adonan tepung, lalu aduk – aduk perlahan dengan menggunakan spatula sampai tercampur merata.
· Panaskan teflon yang sudah diberi sedikit minyak dengan menggunakan api kecil. Tuangkan adonan ke teflon, lalu beri sedikit air dan tutup teflon.
· Masak di setiap sisi adonan sekitar 1 menit.
· Souffle pancake lezat siap dihidangkan.
2. Keripik Bayam
Bahan :
· Bayam daun lebar 2 ikat
· Tepung beras 10 sdm
· Tepung tapioka 2 sdm
· Air 500 ml
· Garam secukupnya
Bahan Bumbu Halus :
· Kemiri 4 butir
· Bawang putih 4 siung
· Ketumbar sangrai 1 sdm
· Daun jeruk 2 lembar, diiris
Cara Membuat :
· Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender bumbu, beri air sedikit lalu haluskan.
· Campurkan tepung beras dengan tepung kanji dan juga bumbu halus. Tambahkan air sedikit – sedikit hingga adonan tepung agak encer.
· Selanjutnya celupkan bayam ke dalam adonan tepung. Lalu masukkan ke dalam minyak panas, goreng diatas api sedang hingga kecokelatan.
· Tiriskan keripik bayam dengan menggunkan tisu atau kertas minyak.
3. Roti Goreng
Bahan :
· Tepung protein tinggi 260 gr
· Ragi instan 3 gr
· Susu cair hangat 150 gr
· Kuning telur 2 butir
· Mentega 40 gr
· Gula pasir 35 gr
· Susu bubuk 2 sdm
· Garam 2 gr
Cara Membuat :
· Campurkan susu dan ragi, aduk hingga merata. Lalu diamkan 10 menit.
· Ambil wadah lalu masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam, kuning telur, serta campuran susu cair. Aduk – aduk hingga tercampur merata dan adonan kalis.
· Tambahkan mentega, lalu uleni kembali adonan hingga kalis dan tidak menempel di dinding mangkuk.
· Tutup adonan dengan kain basah, lalu diamkan 25 menit.
· Selanjutnya bentuk adonan menjadi bulat – bulat.
· Goreng adonan roti hingga kecokelatan diatas api sedang.
· Balur roti goreng dengan gula kayu manis.
· Siap disajikan.